Gogoșari umpluți cu conopidă – O rețetă ce merită salvată și încercată

Ingrediente:

  • 5 kg gogoșari
  • 3 kg conopidă
  • zahăr brun
  • sare
  • condimente
  • oțet

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, curățăm gogoșarii de semințe. Conopida o desfacem buchețele.

2. Așezăm conopida într-un vas cu apă și oțet.

3. Umplem gogoșarii cu conopidă, pe urmă îi repartizăm în borcane. La un borcan de 800 g adăugăm o lingură de sare, 2 linguri de zahăr, 100 ml de oțet, condimente pentru murături și apă.

Punem bocanele în cuptor la temperatura de 180 de grade, timp de 40 de minute.

Să îi savurați cu drag! Poftă bună!

 

Prăjitură simplă, cu nucă și cacao – De multe ori o fac în loc de chec, este delicioasă


Ingrediente:

  • 6 ouă
  • 225 g zahăr
  • 225 g făină
  • 7 linguri ulei
  • 1/2 plic praf de copt
  • 20 g cacao
  • 5 linguri apă
  • 2 linguri suc de lămâie
  • 1/2 extract de vanilie
  • sare
  • 150 g miez de nucă

Mod de preparare:

1. Pentru început, mărunțim miezul de nucă. Apa o amestecăm cu pudra de cacao. Albușurile le batem spumă cu zahăr.

2. Adăugăm zahărul, gălbenușurile, uleiul, praful de copt, sucul de lămâie și extractul de vanilie. Amestecăm bine până la omogenizare.

3. Adăugăm făina și amestecăm bine.

4. Jumătate de aluat se amestecă cu compoziția de cacao pregătită anterior.

5. Pe o tavă acoperită cu hârtie de copt, turnăm aluatul simplu. Pe deasupra, adăugăm aluatul cu pudră de cacao iar la final adăugăm miezul de nucă.

Coacem la temperatura de 175 de grade, 10 minute și 15 minute la 180 de grade.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!